(Porträt, 6:05 min)

In Stuttgart gemeinhin als der beste Döner der Stadt bekannt, betreibt Yüksel Dogan seit bald 20 Jahren sein Döner Restaurant.

stufe hat sich bei ihm umgeschaut und versucht rauszubekommen, was an den hochgelobten Dönern dran ist, wieso er meist nachmittags schon seinen Laden wieder zumacht und was das Rezept seines Erfolges ist.


autoren: Sophie-Carolin Stempner, Till Pietsch, Michael Kling