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Jeder spricht über Paleo, das Internet ist voll mit PALEO News und auch die Sportlerszene ist mit Paleo konfrontiert. Wir möchten heute ein wenig erklären was der Paleo Lifestyle für uns ist und wie wir diesen aus der Sicht der Psycho-Neuro-Immunologie interpretieren.

Pro Monat 20kg Fleisch und 200 Eier zu essen hat nichts mit Paleo und Gesundheit zu tun. Schon nur das Weglassen von Gluten kann einigen Menschen helfen ihre Gesundheit wieder zu erlangen. Die Psycho-Neuro-Immunologie beschäftigt sich natürlich sehr intensiv mit der Ernährung. Die Paleo Ernährung ist ein Teil unseres Konzeptes und man sollte dabei nicht vergessen, auf die Funktion der Ernährung und Entwicklung von Krankheitsbildern Bezug zu nehmen. Paleo Lifestyle – wo kommen wir her?

Man darf Paleo nicht mit der Altsteinzeit, was leider immer wieder gemacht wird, vergleichen. Es geht darum naturbelassenes Obst & Gemüse, gesundes Fleisch in Maßen und wenig bis gar kein Getreide und Kuhmilchprodukte zu konsumieren. Wir empfehlen die 90/10 Regel welche für viele Menschen stimmig und passend ist - 90% Paleo Ernährung und 10% Genussmittel. Gerne kann man sich auch zu 100% an Paleo orientieren, ist aus unserer Sicht aber nicht notwendig. Zum Paleo Lifestyle gehört für uns auf jeden Fall die Bewegung – das billigste Medikament. Was wir immer empfehlen ist, auf nüchternen Magen zu trainieren um Nahrungssuche zu simulieren.

Der Vorteil davon ist ein niedrigerer Insulinspiegel, als wenn man davor essen würde. Paleo Lifestyle für uns bedeutet sich 3- bis 5-mal die Woche zwischen 30 und 45 Minuten zu bewegen. Am besten wäre eine Kombination aus Kraft-, Koordination- und Ausdauertraining um den Kreislauf zu stärken. Paleo Ernährung und Bewegung gibt einen um bis 50% niedrigeren Insulinspiegel, da mit der Paleo Ernährung die raffinierten Kohlenhydrate auf ein Minimum reduziert werden. So wenig wie möglich, so viel wie notwendig. Kohlenhydrate sind nicht komplett zu streichen da wir Kohlenhydrate brauchen aber auf jeden Fall so wenig wie möglich und in gesunder Form.

Durch die Reduktion des Insulinspiegels werden Stoffwechselabläufe wie zum Beispiel die Fettverbrennung beschleunigt und die Gewichtszunahme reduziert wird. Auch die Gefahr einer Leberverfettung bleibt dadurch gering bzw. kann eine Fettleber rückgängig gemacht werden. Sollten sie an einer Fettleber leiden ist diese Art von Ernährung in Kombination mit Bewegung auf nüchternen Magen die beste Möglichkeit diese wieder loszuwerden. Was in der Paleo Szene leider auch immer wieder vergessen wird ist die Zufuhr von Nährstoffen. Menschen die krank sind haben primär auch ein Defizit an gewissen Nährstoffen. In aller Munde ist das Vitamin D, leider gibt es auch hier nur ein schwarz-weiß Denken. Immer wieder wird auch vergessen, dass die meisten Menschen mit Krankheiten, Übergewicht und auch schon als Präventivmaßnahme Nährstoffe nehmen sollten um Krankheiten zu vermeiden. Vitamin D ist wichtig, gefolgt von Jod da 95% der Menschen unter Jodmangel leiden. Jodmangel erhöht das Risiko für Zysten, Schilddrüsenprobleme und Problemen bei verschiedenen Stoffwechselprozessen.

Auch hier gibt es Schwarz-Weiß Literatur wie zum Beispiel das Buch „Die Jodlüge“, welches total schlecht recherchiert ist da die Wirkungsweisen von Jod nicht aufgezeigt werden. Das Gleiche gilt für Selen, ein wichtiges Antioxidant. Zusammengefasst sei gesagt, dass alle Nährstoffe im richtigen Verhältnis in einen gesunden Körper gehören um Mangelerscheinungen und die damit verbundenen Erkrankungen zu vermeiden. Paleo Lifestyle heißt abwechslungsreich ernähren, frisch und naturbelassen, Bewegung und ausreichende Nährstoffversorgung. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass wir gesund alt werden.

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