Unser täglich Brot: Was steckt drin? | Faszination Wissen | Doku | BR

Unser täglich Brot: Was steckt drin? | Faszination Wissen | Doku | BR

Die Deutschen lieben Brot. Hierzulande gibt es 3.000 verschiedene Brotsorten. Nirgendwo auf der Welt findet man mehr. Wie backen kleine Bäcker und Großbäckereien heutzutage, wenn die Qualität und das Aussehen immer gleich gut sein müssen? Autorin: Monika Eder.
Mehr Wissen gibt's unter: http://www.br.de/faszination-wissen
BR-Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/faszination-wissen-av:584f4bf33b467900117bdf78

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