Brötchen schleifen, kleine Teiglinge rundschleifen, rund formen oder kliefen

Brötchen schleifen, kleine Teiglinge rundschleifen, rund formen oder kliefen

Hier zeige ich dir, wie du kleine Hefeteig-Teiglinge rund formen kannst. Dadurch erhalten Brötchen Spannung, und sie laufen beim Backen nicht auseinander.

Hier findest du die Anleitung zum Brötchen schleifen zum Nachlesen oder als PDF zum Ausdrucken:
https://www.rezeptschachtel.de/broetchen-schleifen.html

Mit diesem Brötchen-Rezept kannst du das Schleifen gleich mal ausprobieren:
https://www.rezeptschachtel.de/broetchen_rezept.html

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