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In diesem Video zeige ich euch, wie ihr euer eigenes Fladenbrot herstellen könnt! Für mich ist es eins der besten Rezepte, denn dieses Brot wird von innen super fleischig und weich. Ich backe es sehr gerne zum Frühstück und mache hin und wieder mal die doppelte Menge um es einfrieren zu können. Ich bin gespannt wie ihr es findet :)

Dieses Video habe ich neu für euch verfilmt, die Alt-Version findet man hier: https://www.youtube.com/watch?v=CrowFdEHWL0&t=9s

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💟 Zutaten für ein grosses Fladenbrot

500g Mehl
350ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Paket frische Hefe
1,5 TL Salz
1 TL Zucker
5 EL Öl / Olivenöl
2-3 EL Grieß (egal ob Hart-/ ode Weichweizengrieß)
Grieß zum Bestreuen
1 Eigelb + 1 Schuss Mllch zum Bestreichen
Sesam und Schwarzkümmelsamen zum Bestreuen

Backzeit: 200 Umluft , ca. 40 Minuten (je nach Ofen evtl. auch länger, es sollte oben als auch unten etwas gebräunt sein)

Viel Spass beim Nachmachen :)

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