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Teig: 500g Mehl, 200g Butter, 1/2 TL Salz, 2 TL Backpulver, 200g Staubzucker, 80g Sauerrahm, 1 Ei, Vanille Aroma,

Apfelfüllung: 1,5 kg Äpfel, 80g Zucker, 1 TL Zimt, 10g Maisstärke, Zitronensaft, Vanille Aroma,

Dough: 500g flour, 200g butter, 1/2 tsp salt, 2 tsp baking powder, 200g icing sugar, 80g sour cream, 1 egg, vanilla flavor

Apple filling: 1.5 kg apples, 80 g sugar, 1 tsp cinnamon, 10 g corn starch, lemon juice, vanilla flavor

Testo: 500 g brašna, 200 g putera, 1/2 kašike soli, 2 kašike praška za pecivo, 200 g šećera u prahu, 80 g kisele pavlake, 1 jaje, aroma vanilije,

Jabučno punjenje: 1,5 kg jabuke, 80 g šećera, 1 kašika cimeta, 10 g kukuruznog škroba, limunov sok, aroma vanilije

Hamur: 500g un, 200g tereyağı, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 200g pudra şekeri, 80g ekşi krema, 1 yumurta, vanilya aroması,

Elma dolgusu: 1,5 kg elma, 80g şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 10g mısır nişastası, limon suyu, vanilya aroması

Impasto: 500 g di farina, 200 g di burro, 1/2 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 200 g di zucchero a velo, 80 g di panna acida, 1 uovo, aroma di vaniglia,

Ripieno di mele: 1,5 kg di mele, 80 g di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 10 g di amido di mais, succo di limone, aroma di vaniglia